ตังคณะกุล ว., แก้วกลม ว., กรรณสูต ก., กลิ่นโซดา จ. และ วิทยารุ่งเรืองศรี จ. (2024) “หลักการวิเคราะห์ความเสี่ยง และขั้นตอนปฏิบัติในภาวะฉุกเฉินความปลอดภัยด้านอาหาร”, รายงานการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาประจำสัปดาห์, 46(51), น. 801–808. available at: https://he05.tci-thaijo.org/index.php/WESR/article/view/1943 (สืบค้น: 11 กันยายน 2026).