ตังคณะกุล ว., แก้วกลม ว., กรรณสูต ก., กลิ่นโซดา จ., และ วิทยารุ่งเรืองศรี จ. “หลักการวิเคราะห์ความเสี่ยง และขั้นตอนปฏิบัติในภาวะฉุกเฉินความปลอดภัยด้านอาหาร”. รายงานการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาประจำสัปดาห์, ปี 46, ฉบับที่ 51, พฤษภาคม 2024, น. 801-8, https://he05.tci-thaijo.org/index.php/WESR/article/view/1943.