ตังคณะกุล วราลักษณ์, แก้วกลม วีรยา, กรรณสูต กัญญารัตน์, กลิ่นโซดา จุฑามาศ, และ วิทยารุ่งเรืองศรี จงกลนี. “หลักการวิเคราะห์ความเสี่ยง และขั้นตอนปฏิบัติในภาวะฉุกเฉินความปลอดภัยด้านอาหาร”. รายงานการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาประจำสัปดาห์ 46, no. 51 (พฤษภาคม 21, 2024): 801–808. สืบค้น กันยายน 11, 2026. https://he05.tci-thaijo.org/index.php/WESR/article/view/1943.