การพัฒนารูปแบบการลดบริโภคเค็มในกลุ่มเสี่ยงความดันโลหิตสูงจังหวัดขอนแก่น
คำสำคัญ:
รูปแบบ, การลดการบริโภคเค็ม, กลุ่มเสี่ยงความดันโลหิตสูงบทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้เป็นการวิจัยและพัฒนา (Research and development) มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนารูปแบบการลดบริโภคเค็มในกลุ่มเสี่ยงความดันโลหิตสูง จังหวัดขอนแก่น ดำเนินการระหว่าง เมษายน –พฤศจิกายน 2562 โดยการสร้างรูปแบบการลดบริโภคเค็มเพื่อเป็นต้นแบบแล้วนำไปใช้กับสภาพจริงในพื้นที่ 26 อำเภอ จังหวัดขอนแก่น วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติค่าเฉลี่ย ( Mean) และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation) การเปรียบเทียบค่าเฉลี่ยตัวแปรในการทดสอบต้นแบบใช้สถิติ Paired t-test
ผลการศึกษาการใช้รูปแบบการลดบริโภคเค็มในกลุ่มตัวอย่าง 1,300 คน พบว่า คะแนนความรู้ก่อนดำเนินการเฉลี่ย 5.27 คะแนน หลังดำเนินการ เฉลี่ย 7.74 คะแนน มีคะแนนเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 2.46 คะแนน ด้านปริมาณโซเดียมในอาหารก่อนดำเนินการ เฉลี่ย 0.87 กรัม หลังดำเนินการ เฉลี่ย 0.71 กรัม ลดลงเฉลี่ย 0.16 กรัมด้านความดันโลหิต (Systolic) ก่อนดำเนินการเฉลี่ย 131.51 มิลลิเมตรปรอท หลังดำเนินการ เฉลี่ย 125.37 มิลลิเมตรปรอท ลดลงเฉลี่ย 6.14 มิลลิเมตรปรอท โดยการเปรียบเทียบตัวแปรดังกล่าว ก่อนและหลังดำเนินการมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p value <0.001)
Downloads
เอกสารอ้างอิง
Forouzanfar MH, Liu P, Roth GA, Ng M, Biryukov S, Marczak L. Global Burden of Hypertension and Systolic Blood Pressure of at Least 110 to 115 mm Hg, 1990-2015. JAMA 2017; 317(2): 165-182.
World Hypertension League. World Hypertension Day [online] 2019 [cited 2020 Feb 20]. Available from: https://www.who.int/cardiovascular_diseases/world-hypertension-day-2019 /en/
Grillo A, Salvi L, Coruzzi P, Salvi P, Parati G. Sodium Intake and Hypertension. Nutrients 2019; 11(1970): 1-16.
Forte M, Miguel P, Rose S. Salt and blood pressure: a community trial. Hum Hypertension 1989; 3(3):179-184.
Weinberger MH. Salt and blood pressure. Curr Opin Cardiol 2000; 15(4): 254-257.
Lawrence J, Edward D, John E, Thomas A, Ralph L, Douglas R, et al. The importance of population-Wide sodium reduction as a means to prevent cardiovascular disease and stroke: a call to action from the American Heart Association. Circulation 2011; 123(10): 1138-1143.
Khumkerd T. Research and Development (R&D). Technology Promotion Association (Thailand - Japan) 1997; 24(134): 156-158. [in Thai].
Collinson HA. Management for research and development. London: SIPS; 1964.
Khon Kaen Provincial Public Health Office. Summary report of supervisory evaluation on Khon Kaen Public Health service networking. Khon Kaen: Klangnanatham; 2018. [in Thai].
Kuder GF, Richardson MW. The theory of the estimation of test reliability. Psychometrika 1937; 2: 151-160.
Bloom BS. Taxonomy of Educational Objectives the Classification of Educational Goals. New York: David Mckay Company; 1972.
Jaroongjittanusonti S. Model for improving quality of health information: Outpatient services and promotive and preventive services in primary care settings at Health Region7th. Community Health Development Quarterly Khon Kaen University 2016; 4(4): 521-537. [in Thai].
Nakkling Y. Tudsri P. Effect of Self–Efficacy Enhancement Program on Health Behaviors among Older Adults with Uncontrolled Hypertension. Association of Private Higher Education Institutions of Thailand 2017; 6(1): 27-35. [in Thai].
Gregory J, Waterman H. Observing pain management practice on a medical unit following changes arising from an action research study. J Clin Nurs 2012; 21(23-24): 3523-3531.
Jaranai J, Kraithaworn P, Piaseu N. Effect sofa Family Participation Program by Using the Rama model on Health Behaviors, Nutritional Status and Blood Sugar Level in Diabetic Risk Group in Community. Kuakanrun Journal 2016; 23(1): 41-59. [in Thai].
Sinsap N. Choowattanapakon T. The Effect of Educational and Tangwai Exercise on Blood Pressure of Older Persons with Hypertension. Kuakanrun Journal 2016; 23(1): 73-86. [in Thai].
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ตีพิมพ์ในวารสารนี้เป็นลิขสิทธิ์ของผู้เผยแพร่ ภายใต้สัญญาอนุญาต Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) ท่านสามารถอ่านและใช้งานบทความเหล่านี้เพื่อวัตถุประสงค์ทางวิชาการ เช่น การสอน การวิจัย หรือการอ้างอิง โดยต้องให้เกียรติแก่ผู้เขียนและวารสารอย่างเหมาะสม ห้ามนำบทความไปใช้หรือดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต ข้อความที่แสดงในบทความเป็นความคิดเห็นของผู้เขียนแต่เพียงผู้เดียว ผู้เขียนมีความรับผิดชอบอย่างเต็มที่ต่อเนื้อหาและความถูกต้องของบทความ การนำไปใช้ซ้ำหรือตีพิมพ์ซ้ำอื่นๆ ต้องได้รับอนุญาตจากวารสาร
