The effectiveness of compliance with Thai Stop Covid measures of food establishments and healthy market standard for prevention of COVID-19

Authors

  • Chailert Kingkaewcharoenchai Bureau of Food and Water Sanitation Department of Health
  • Palawat Phutarak Bureau of Food and Water Sanitation Department of Health
  • Jenjira Duangsonsaeng Bureau of Food and Water Sanitation Department of Health
  • Priyanoot Ruanghirunwanich Bureau of Food and Water Sanitation Department of Health

Keywords:

Thai Stop COVID (TSC) measures, Market standards, Food establishments, New normal healthy market, Prevention of COVID-19

Abstract

This analytical survey research. The objectives are 1) to assess the effectiveness of compliance with the Thai Stop COVID measures of food establishments in high-risk areas, 2) to study the results of compliance with market standards against COVID-19 disease prevention, and 3) to organize Make suggestions for enhancing the Ministerial Regulations on Market Hygiene B.E. 2008 in restaurants in Bangkok and the surrounding area. In 87 red-risk provinces, a purposeful sampling was chosen. The genetic material of the 2019 Coronavirus was sampled from dangerous contact surfaces using three standardized assessment forms. Proportional means, percentage t-tests, and one-way ANOVA were used to evaluate the data.

The findings demonstrated that Thai Stop COVID (TSC) compliance measures of food enterprises in high-risk locations in the creation of disease prevention measures and adherence to market benchmarks against COVID-19 disease prevention. To lessen the threat and stop COVID-19 from spreading Additionally, give a suggestion on how to enhance the Ministerial Regulation of Market Hygiene B.E. 2008 A statistically significant difference between the proportion of compliance scores for food and marketing establishments with COVID-19 was found at the 0.05 level.

References

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์. (2564). คู่มือการตรวจวินิจฉัยโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ทางห้องปฏิบัติการ SARS-CoV-2 (พิมพ์ครั้งที่ 1). กรุงเทพมหานคร: ทีเอส แอนด์ เจอร์นัล พับลิเคชัน.

กรมอนามัย. (2563). คู่มือมาตรการและแนวทางในการดูแลด้านอนามัยสิ่งแวดล้อมในสถานการณ์การระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19). สืบค้นวันที่ 8 พฤศจิกายน 2565 เข้าถึงได้จาก: http://www.amno.moph.go.th/amno_new/files/46981_manual.pdf

กรมอนามัย. (2564). THAI STOP COVID-19 มาตรฐานความสะอาดปลอดภัย ป้องกันโรค COVID-19. สืบค้นวันที่ 25 ตุลาคม 2565 เข้าถึงได้จาก: https://stopcovid.anamai.moph.go.th/webapp/

ชัยเลิศ กิ่งแก้วเจริญชัย. (2565). รายงานผลการสำรวจข้อมูลปริมาณเชื้อ SARS-COV-2 พื้นผิวสัมผัสในสถานประกอบกิจการ (ตลาดค้าส่ง ตลาดสด ตลาดนัดและร้านอาหาร) ภายใต้โครงการยกระดับการจัดการสุขาภิบาลและสุขอนามัยในสถานประกอบกิจการด้านอาหารเพื่อรองรับการระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ระลอก เมษายน 2564. วารสารสุขาภิบาลอาหารและน้ำ, 13(1), 6-25.

Xia, L., Wang, Q., et al. (2021). Risk factors and on-site simulation of environmental transmission of SARS-CoV-2 in the largest wholesale market of Beijing, China. Science of the Total Environment, 778, 14-25.

Downloads

Published

2026-02-02

How to Cite

1.
Kingkaewcharoenchai C, Phutarak P, Duangsonsaeng J, Ruanghirunwanich P. The effectiveness of compliance with Thai Stop Covid measures of food establishments and healthy market standard for prevention of COVID-19. South. Reg. Prim. Health Care J. [internet]. 2026 Feb. 2 [cited 2026 Feb. 24];37(4):11-20. available from: https://he05.tci-thaijo.org/index.php/SRTC/article/view/7407

Issue

Section

Research Article