การระบาดของโรคอาหารเป็นพิษบอทูลิซึม ในหมู่บ้านพะโขโหล่ อำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน เดือนธันวาคม 2553
คำสำคัญ:
Food-borne, botulism, fermented, home-made, soybeans, cooking process, Thailandบทคัดย่อ
เอกสารอ้างอิง
Centers for Disease Control and Prevention: Botulism in the United States, 1899-1996. Handbook for Epidemiologists, Clinicians, and Laboratory Workers, Atlanta, GA. Centers for Disease Control and Prevention, 1998.
Barzilay E, Schlundt J. Botulism. In: Heymann DL, editors. Control of Communicable Diseases Manual. 19th ed. Washington DC: American Public Health Association; 2008. p.79-87.
Center for Infectious Disease Research and Policy Botulism: Current, comprehensive information on pathogenesis, microbiology, epidemiology, diagnosis, and treatment. 2009 Feb 5 [cited 2011 Apr 19]; Available from URL: http://www.cidrap.umn.edu/cidrap/content/bt/botulism/biofacts/botulismfactsheet.html
Sobel J, Tucker N, Sulka A, McLaughlin J, Maslanka S. Foodborne botulism in the United States, 1990-2000. Emerg Infect Dis [serial on the Internet]. 2004 Sep [cited 2011 Apr 19]. Available from URL: http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol10no9/03-0745.htm
พงศ์เทพ วงศ์วัชรไพบูลย์, พิศิษฐ์ ศรีประเสริฐ, ศุภวรรณ นันทวาส, ธัญญา วิเศษสุข, สุกัลยา เล็กศิริวิไล, อนุวัฒน์ ธนะวงศ์. การสอบสวนโรคอาหารเป็นพิษ botulism จากหน่อไม้อัดปี๊บในจังหวัดน่าน ปี 2541. รายงานการเฝ้าระวังโรค ประจำเดือน 2542; 30: 169-78.
Wongwatcharapaiboon P, Thaikruea L, Ungchusak K, Wattanasri S, Sriprasert S, Nanthavas s, et al. Foodborne botulism associated with home- canned bamboo shoots-Thailand, 1998. Morb Mortal Wkly Rep 1999; 48: 437-9.
สำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 10 เชียงใหม่. รายงานการสอบสวนอาหารเป็นพิษที่จังหวัดลำปาง (เอกสารอัดสำเนา). เชียงใหม่: สำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 10 กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข; 2547.
สุชาดา จันทสิริยากร. โรคอาหารเป็นพิษ ใน: คำนวณ อิ้งชูศักดิ์, บรรณาธิการ. สรุปรายงานการเฝ้าระวังโรคประจำปี 2549. กรุงเทพมหานคร: โรงพิมพ์องค์การรับส่งสินค้าและพัสดุภัณฑ์; 2550 หน้า 271-8.
กู้ศักดิ์ บำรุงเสนา. รายงานการสอบสวนโรคเบื้องต้นอาหารเป็น พิษ Botulism จากหน่อไม้ปี๊บ จังหวัดน่าน 2549. รายงานเฝ้า ระวังทางระบาดวิทยาประจำสัปดาห์ 2549; 37: 201-3.
Nishiura H. Incubation period as a clinical predictor of botulism: analysis of previous izushi-borne outbreaks in Hokkaido, Japan, from 1951 to 1965. Epidemiol Infect. 2007;135:126-130.
Brown KL. Control of bacterial spores. British Medical Bulletin. 2000;56(1):158-171.
Esty JR, Meyer KF. The heat resistance of the spores of C. botulinum and allied anaerobes. XI. J. Infect. Dis.1922; 31, 650-663.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2012 รายงานการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาประจำสัปดาห์
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ความรับผิดชอบและลิขสิทธิ์
1. ความรับผิดชอบของผู้เขียนและความเห็นของกองบรรณาธิการ (Author Responsibility and Editorial Disagreement)
เนื้อหาและข้อมูลทั้งหมดในบทความที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร WESR ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบโดยตรงของผู้นิพนธ์บทความ และกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย หรือร่วมรับผิดชอบใด ๆ ในเนื้อหาดังกล่าว
2. ลิขสิทธิ์และการอ้างอิง (Copyright and Referencing)
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ และอื่น ๆ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร WESR ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิชาการ หากบุคคลหรือหน่วยงานใดประสงค์จะนำเนื้อหาทั้งหมดหรือส่วนใดส่วนหนึ่งไปเผยแพร่ จะต้องอ้างอิงบทความนั้น ๆ อย่างถูกต้อง
