ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ของประชาชนอายุ 35 ปี ขึ้นไป ตำบลสุโสะ อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง

บทคัดย่อ

     การศึกษานี้เป็นการศึกษาเชิงพรรณนามีวัตถุประสงค์ เพื่อ 1) ศึกษาข้อมูลด้านความรู้ทางโภชนาการ ทัศนคติเกี่ยวกับการบริโภคอาหารและพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชาชนอายุ 35 ปีขึ้นไป 2) เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชาชนอายุ 35 ปีขึ้นไป กลุ่มตัวอย่าง จำนวน 100 คน เครื่องมือที่ใช้เป็นแบบสอบถาม ใช้สถิติเชิงพรรณนา วิเคราะห์ หาค่าความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และทดสอบสมมติฐานโดยการใช้สถิติ Pearson Product moment coefficient
     ผลการวิจัย พบว่า กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่มีความรู้ทางโภชนาการอาหารอยู่ในระดับมาก ระดับทัศนคติเกี่ยวกับการบริโภคอาหารอยู่ในระดับปานกลาง มีพฤติกรรมการบริโภคอาหารในระดับปานกลาง การหาความสัมพันธ์พบว่าเพศ น้ำหนัก รอบเอว ดัชนีมวลกาย ไม่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ส่วนความรู้ทางโภชนาและการทัศนคติเกี่ยวกับการบริโภคอาหาร มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ผลวิจัยครั้งนี้สามารถนำไปพัฒนาพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชาชนอายุ 35 ปีขึ้นไปในชุมชนให้สอดคล้องกับข้อค้นพบต่อไป