Toxic Effects of Ingestion of Nitrates and Nitrites

Authors

  • แสงโฉม ศิริพานิช สำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค

Abstract

  

References

Morris G, William B. Outbreak of Sodium Nitrite Poisoning, American Journal of Public Health 1944; 35: 1217-20.

Ann Kaplan, et al. Methemoglobinemia due to accidental sodium nitrite poisoning. S Afr med J. 1990; 300-1.

Osvaldo Matteucci, et al. Two case of Methemoglobinemia caused by suspected sodium nitrite poisoning. Vet Ital j 2008; 44 (2): 447-53.

W.J gowas. Fetal methemoglobinemia in a dental nurse, a case of sodium nitrite poisoning. British journal of general practice, November 1990: 470-2.

เพ็ญประกาย คำสร้อย และคณะ. การสอบสวนอาหารเป็นพิษในโรงเรียนแห่งหนึ่ง จังหวัดยโสธร 16 มิถุนายน 2538. รายงานการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาประจำสัปดาห์ 2538; 26: 558-67.

ถนอม น้อยหมอ และ คณะ. การสอบสวนการระบาดของพิษไนไตร์ต ภายหลังรับประทนไส้กรอก. รายงานการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาประจำสัปดาห์ 2550; 38: 361-5.

สำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์. พิษภัยจากสารโซเดียมไนไตรท์ และโซเดียมไนเตรทในอาหาร. [สืบค้นวันที่ 20 พ.ค. 2555] เข้าถึงได้จาก http://webdb.dmsc.moph.go.th/ifc_food/a_fd_4_00t.asp?info_id=518

Downloads

Published

2024-06-28

How to Cite

ศิริพานิช แ. (2024). Toxic Effects of Ingestion of Nitrates and Nitrites. Weekly Epidemiological Surveillance Report, 43(23), 353–356. retrieved from https://he05.tci-thaijo.org/index.php/WESR/article/view/2841

Issue

Vol. 43 No. 23 (2012): 23rd week

Section

Original article

License

Copyright (c) 2012 Weekly Epidemiological Surveillance Report

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Responsibility and Copyright

1. Author Responsibility and Editorial Disagreement

The content and data in all articles published in WESR are the direct opinions and responsibility of the article authors, and the Journal's Editorial Board is not necessarily in agreement with, or jointly responsible for, them.

2. Copyright and Referencing

All articles, data, content, figures, etc., published in WESR are considered the copyright of the academic journal. If any individual or entity wishes to disseminate all or any part of the published material, appropriate citation of the article is required.