อาหารเป็นพิษจากการรับประทานปลาปักเป้าน้ำจืด

ผู้แต่ง

  • ธีรยุทธ สุขมี สำนักระบาดวิทยา กระทรวงสาธารณสุข

บทคัดย่อ

  

เอกสารอ้างอิง

Landsberg JH, Hall S, Johannessen JN, White KD, Conrad SM, Abbott JP, Flewelling LJ, Richardson RW, Dickey RW, Jester EL, Etheridge SM, Deeds JR, Van Dolah FM, Leighfield TA, Zou Y, Beaudry CG, Benner RA, Rogers PL, Scott PS, Kawabata K, Wolny JL, Steidinger KA.Saxitoxin puffer fish poisoning in the United States, with the first report of Pyrodinium bahamense as the putative toxin source. Environ Health Perspect. 2006 Oct; 114(10) :1502-7.

Kungsuwan A, Arakawa O, Promdet M, Onoue Y.Occurrence of paralytic shellfish poisons in Thai freshwater puffers. Toxicon. 1997 Aug;35(8):1341-6.

Gessner BD, Middaugh JP, Doucette GJ. Paralytic shellfish poisoning in Kodiak, Alaska. West J Med 1997:67:351-3.

Janiszewski L. The action of toxins on the voltage-gated sodium channel. Pol J Pharmacol Pharm 1990;42:581-8.

Rodrigue DC, Etzel RA, Hall S, et al. Lethal paralytic shellfish poisoning in Guatemala. Am J Trop Med Hyg 1990;42:267-71.

Shoff WH, Shepherd SM. Scombroid, ciguatera, and other seafood intoxications. In: Ford MD, Delaney KA, Ling LJ, Erickson T, eds. Clinical toxicology. Philadelphia, PA: W.B. Saunders; 2001:959-69.

Tunik MG, Goldfrank LR. Food poisoning. In: Goldfrank LR, Flomenbaum NE, Lewin NA, Howland MA, Hoffman RS, Nelson LS, eds. Goldfrank's toxicologic emergencies. 7th ed. New York, NY: McGraw-Hill; 2002:1085-99.

Available at : http://www.chm.bris.ac.uk/motm/stx/saxi.htm

Available at : www.cbwinfo.com Biological/ToxinsSaxitoxin.htm

ดาวน์โหลด

เผยแพร่แล้ว

2024-06-07

รูปแบบการอ้างอิง

สุขมี ธ. (2024). อาหารเป็นพิษจากการรับประทานปลาปักเป้าน้ำจืด. รายงานการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาประจำสัปดาห์, 39(22), 377–380. สืบค้น จาก https://he05.tci-thaijo.org/index.php/WESR/article/view/2396

ฉบับ

ประเภทบทความ

บทความต้นฉบับ